Bio Tofublätter
Im Gegensatz zu Tofu sind Tofublätter – auch Baiye Tofu genannt – bei uns bisher weniger bekannt. Im ostasiatischen Raum zählt Baiye Tofu schon seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel.
Tofublätter sind etwa 1 mm dünne, feste Tofustücke. Die Blattform und leicht elastische Konsistenz lassen Raum für viele kreative Kochideen und verschiedene Gewürze bringen geschmackliche Abwechslung. Beliebt sind Tofublätter z. B. als Tofu-Nudeln – eine besonders proteinreiche und glutenfreie Tofu-Variation.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
| Brennwerte | 939 kJ / 224 kcal |
| Fett | 9,8 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 26,5 g |
| Salz | <0,1 g |
Tofublätter Natur
Verpackungseinheit: 210 g
Zutaten: Sojabohnen*, Wasser, Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
Deutschland Landwirtschaft
Unser Tipp: Tofublätter enthalten nur wenig Wasser, daher sollten geöffnete Verpackungen wieder Luftdicht verschlossen, und so vor Austrocknung bewahrt werden. Gekühlt beträgt die Haltbarkeit ein paar Tage.
Tofublätter können auch eingefroren werden, und so einige Wochen ohne Qualitäts- oder Konsistenzveränderung aufbewahrt werden.
Bio Tofublätter Natur
Tofu und Sojaprodukte können unglaublich vielfältig zubereitet werden und verschiedenste Geschmackserlebnisse auf den Teller zaubern. Ob ganz authentisch asiatisch zubereitet, als proteinreiche Zutat für ein veganes Menü oder in Kombination mit Fleisch oder Eiern – mit unseren Rezepten möchten wir Ihnen die Vielfältigkeit unserer Produkte näher bringen. Sie werden sehen: Die Zubereitung gelingt ganz einfach und schnell.
