1 Packung So & Ja Okara (250 g),
80 g Frischkäse,
10 g Sesamöl,
40 g Hartweizengrieß,
frische Kräuter,
Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Fett/Öl
Zubereitung
Okara mit Frischkäse, Sesamöl und Hartweizengrieß vermengen.
Gewürze und gehackte Kräuter zugeben.
Kugeln von etwa 50 g formen und flach drücken. Wenn die Ränder einreißen, Flüssigkeit wie Sojadrink, Gemüsebrühe oder Sahne zugeben. Die Masse muss geschmeidig sein.
In einer Pfanne reichlich Fett erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten hell braun braten.