1 Packung So & Ja Tofu Natur (330 g),
5 g Paprika-/Chilipulver,
15 g Tomatenmark,
4 g Zucker,
2 Knoblauchzehen,
15 g Sojasauce,
1 g gemahlener Kümmel,
1 g Sesamöl, 25 g Öl,
3 g Salz
Zubereitung
Tofu in ca. 1 cm dicke Scheibe schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Alle Gewürze und Öl in eine Schüssel zu einer Marinade vermischen.
Tofuscheiben mit Marinade bestreichen und abgedeckt für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Tofu auf dem Rost etwa 10 Minuten grillen und dabei ab und zu wenden.
Tipp
Je nach Vorlieben kann man zum Servieren frischen, gehackten Basilikum/Frühlingszwiebeln/Koriander oder gerösteten Sesam darüber streuen.